Desa Penglatan adalah merupakan salah satu desa di Kabupaten Buleleng yang mana sangat terkenal akan usaha dodol ketannya, terutama yang digunakan untuk keperluan upacara Galungan dan Kuningan maupun untuk oleh-oleh khas Bali. Potensi kabupaten buleleng ini diharapkan bisa mendongkrak ekomomi masyarakat setempat, walapun bantuan permodalan dari Pemerintah Daerah mungkin masih sangat diperlukan.